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食品安全:媒体发挥正确作用了吗?

资源类别: 会议文集 出版状态: 公开出版
资源子类别: 科学探索与人类福祉国际研讨会 关键词: 食品安全-风险-消费警示-反应过当-科学认识
作者: 尹传红 作者单位: 《大众科技报》总编室
会议文集名: 提升科学精神与建设和谐社会——科学探索与人类福祉国际研讨会文集 页码: 106-110
出版社: 中国科学技术出版社 出版日期: 2010
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摘要

食品安全领域风险频发,主要与企业行为失范、政府监管不力和公众监督乏力有关,同时也反映了标准、信用和责任意识的缺失,以及相关法律法规的单薄与苍白。因此,有必要建立一个畅通的信息监测和通报网络体系,逐步形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系,及时研究分析食品安全形势,对食品安全问题做到早预防、早发现、早整治、早解决。